Kupujte hranu pametnije i odgovornije, uštedećete pristojan novac
Jeste li u zadnje vreme pogledali šta se sve nalazi u vašem smeću? Nekoliko jabuka koje je zahvatila plesan, pola potrošenog sosa od paradajza, smežurano povrće, ostaci hrane od neki dan… Možda vam se ne čini mnogo, ali uveravamo vas da je toga i previše.Prosečno domaćinstvo stvara oko pola kilograma otpada dnevno, od čega čak 14 posto čine ostaci hrane koju smo konzumirali.
Osim što zauzimaju prostor na odlagalištima otpada, iz hrane koja truli oslobađa se opasan metan, zagađujući gas koji je mnogo opasniji od ugljen-dioksida.
No, imamo dobre vesti: Svako od nas može zaustaviti taj negativan trend i smanjiti količinu otpadaka koje bacamo.
Naučite kako kupovati i konzumirati hranu na pametniji i odgovorniji način, koji će vam uz sve ostalo, uštedeti i novac.
Evo 10 zlatnih pravila!
Vodite računa o smeću koje stvarate
Posmatrajte sve što bacate u vašu kantu barem nedelju dana. I usput radite beleške, verujte, mnogo ćete naučiti. Recimo, ako primetite da ste bacili pola kutije žitarica jer predugo stoje, idući put kupite manji paket ili ih spremite u hermetički zatvorenu posudu u kojoj mogu duže stajati.
Posložite svoj frižider kako bi bio funkcionalan i pregledan
Bitno je da frižider uvek izgleda uredno, a ne da samo nabacate namirnice unutra, redom kako ih kupujete. Verujte, vrlo je važno da znate što imate. Očistite ga jednom nedeljno, a ostatke hrane uvek držite na mestima koja su lako dostupna i vidljiva oku, po mogućnosti, u plastičnim prozirnim kutijicama.
Pravite manje porcije
Pre nego natrpate tanjir s hranom dobro razmislite hoćete li moći planiranu količinu i pojesti. Umesto da bacate ono što vam ostane na tanjiru, raspodelite hranu u manje porcije, uvek možete uzeti dve.
Budite fleksibilni s namirnicama
Razni đuveči, čorbe, fritate, shakeovi vrlo su zahvalna jela u kojima možete koristiti i namirnice koje su već na izmaku, poput prezrelih banana, ‘uvenulih’ šparoga ili šargarepe.
Podesite frižider na pravu temperaturu
Podesite li frižider na pravu temperaturu hrana će vam ostati duže sveža.
Zamrznite ostatke ručka ili večere
Ako nećete ubrzo pojesti hranu koja vam je ostala od ručka, umesto da je bacite u smeće, stavite je u posudu i zamrznite. Naravno, to se odnosi na ona jela koja to mogu dopustiti.
Kupujte češće
Ako imate običaj kupovinu obavljati jednom na nedeljno često se nađete u situaciji u kojoj kupljeno povrće morate baciti jer vam ne može izdržati do kraja nedelje. Predlažemo vam da neke namirnice, poput povrća, kupujete u hodu, češće i u manjim količinama.
Razmislite o količini hrane koju kupujete
Umesto da kupujete celo pile, kupite onoliko komada koliko vam je zaista potrebno. Trebate semenke bundeve za kolač? Kašika, dve, s tačnom količinom sprečiće da cela vrećica stoji u špajzu još nekoliko nedelja, a kasnije završi u smeću.
Naučite da čitate datume na proizvodima
Često se puta namirnice kojima ubrzo ističe rok upotrebe nađu na popustu, no činjenica je da ih takve možete konzumirati još nekoliko dana kasnije.
Imajte plan B
Baš ste imali nameru da napravite neko novo jelo za svoje najbolje prijatelje? Kupili ste sve potrebne namirnice, ali nikako da se upustite u taj poduhvat? Na kraju sve to završi u smeću. Činjenica je da više od 50 posto bačene hrane čine namirnice koje ste kupili samo za određenu priliku koja se nije dogodila, a vi jednostavno nemate plan B što učiniti s njima.
Izvor : economy.rs
Pogledajte i 5 Saveta za pametniju kupovinu .
